Review Kinh Nghiệm Du Lịch Phượt Thái Nguyên Từ A-Z 2021

Thái Nguyên là một tỉnh miền núi trung du phía bắc, tiếp giáp với thủ đô & đình đám với đặc sản chè ngon đình đám khắp cả nước. Không chỉ có vậy, còn tồn tại rất nhiều nơi du lịch ở Thái Nguyên quyến rũ mà các bạn không nên bỏ lỡ khi đi Du Lịch Thái Nguyên. Vùng đất này được thiên nhiên hào phóng ban tặng cho những thắng cảnh xinh và hùng vĩ

Du lịch Thái Nguyên vào thời gian nào Nhất?

thành phố thái nguyên

Khí hậu Thái Nguyên chia làm 2 mùa rõ nét, mùa mưa từ tháng năm đến tháng 10 và mùa khô từ tháng 10 đến tháng năm.

Phía trong vùng khí hậu cận nhiệt đới ẩm, nhưng do địa hình nên khí hậu Thái Nguyên vào mùa đông đc chia thành 03 vùng rõ rệt:

  • Vùng lạnh nhiều nằm  ở bắc bộ huyện Võ Nhai.
  • Vùng lạnh vừa gồm các huyện Định Hóa, Phú Lương & phía nam huyện Võ Nhai.
  • Vùng ấm gồm: TP Thái Nguyên, TP Sông Công, thị xã Phổ Yên và các huyện Đồng Hỷ, Phú Bình, Đại Từ.

Đặc sản của Thái Nguyên là các đồi chè xanh mướt, chính bởi vậy các bạn đã không còn gì bỏ lỡ đi Đi Phượt Thái Nguyên vào mùa hè, dịp này thường là thời điểm thu hoạch và hái chè nên sẽ rất tuyệt vời để bạn tìm hiểu về một trong những loại chè ngon của việt nam tựa như có những khoảnh khắc “ảo diệu” bên đồi chè.

Nếu thích Đi Phượt lễ hội, chúng ta đừng bỏ lờ thời hạn tháng Giêng (âm lịch) hàng năm là lúc mà rất nhiều những lễ hội nhiều người biết đến ra mắt như: lễ hội đền Đuổm, Lồng Tồng, Hội Hích, hội Chùa Hang, hội Núi Văn – Núi Võ

Những Điểm Nên Tham quan Khi Đi du lịch Thái nguyên ?

Quan Tham du lịch động Linh Sơn ở Thái nguyên

Nằm giữa vùng đồi núi hoang vu, quanh năm mát mẻ, động địa ngục bên phía trong quần thể hang động Linh Sơn (Thái Nguyên), là địa điểm trước đây Nguyên phi Ỷ Lan từng ban chiếu lập đền.

Con đường âm phủ xuyên trong bóng tối âm u. Đáy hang chưa từng có bước chân người tới, ném đá không nghe tiếng chạm đất vọng lại, càng khiến nơi đây nhuốm màu kín đáo.

Động Linh Sơn

Trại ngựa Bá Vân Thái nguyên

Thái Nguyên còn tồn tại nhiều điểm du lịch kiểu dã ngoại rất quyến rũ bởi nó đưa về cảm xúc mới lạ với khách du lịch. Trong đó một điểm đang rất “hot” với giới trẻ gần đây này là trang trại ngựa Bá Vân.

Có bạn đã chia sẻ: “Đến đây mà tôi ngỡ như mình đang lạc vào thảo nguyên của nước nhà Mông Cổ”.

trại ngựa bá vân

Thác Khuôn Tát Thái Nguyên

Một trong các nơi du hí tuyệt vời để giải nhiệt mùa nắng nóng nóng bức ở Thái Nguyên đó là thác Khuôn Tát. đó là thắng cảnh rất đình đám tại khu vực rừng núi này. Vậy thác Khuôn Tát Thái Nguyên có gì xinh và thú vị?

thác khuôn tát

Ấn tượng Làng nhà sàn Thái Hải 

Đến với Thái Nguyên, điều đầu tiên các bạn nghĩ đến có lẽ là đất chè nhiều người biết đến. ở bên cạnh đó, Thái Nguyên còn được nhớ đến trong tâm thức của nhân dân toàn quốc là thủ đô Hà Nội kháng chiến. 

Này là chứng tích lịch sử gắn bó với cuộc kháng chiến chống Pháp của dân tộc ta. địa điểm ấy có phần nhiều cộng đồng vào dân tộc Tày sinh sống, với sắc áo chàm & các khu nhà ở sàn đẹp đẽ and thân thương. nhất là vùng an toàn và đáng tin cậy Khu Định Hóa, Vị trí Bác Hồ & Trung ương hoạt động. tuy nhiên, dòng chảy của thời hạn and sự du nhập văn hóa truyền thống đã dẫn đến những biên tập to.

Người Tày vẫn còn đó nhưng phục trang and các tòa nhà đã hết giữ đc hồn cốt như xưa, cực khó để tìm cảm nhận thấy một quần thể bản làng nào còn vẹn nguyên những biệt thự sàn, cổ điển văn hóa cũng bị mai một rất nhiều.

làng nhà sàn thái hải

Tham quan du Lịch Chùa Hang

Căn cứ các văn bản lịch sử & những văn bia cổ trên vách đá trong hang thì Chùa Hang còn tồn tại tên gọi là “Tiên Lữ Động”, gắn với một huyền thoại được lưu truyền trong dân gian là: Trên núi Chùa Hang thường có các vị tiên xuống dạo chơi, đánh cờ và tắm mát ở giếng Mắt Rồng

 Trong đó có nàng tiên thứ Bảy vì yêu người, mến cảnh chổ này mà đã phạm vào luật tiên giới nên bị Ngọc Hoàng nổi giận đẩy vào hang vắng cấm không cho về thiên cung nữa, vì thế động trong núi có tên “Tiên Lữ Động”.

chùa hang

Suối Cửa Tử Thái Nguyên

Nổi tiếng bởi rất đông địa danh xinh vì thế Đi Phượt Thái Nguyên luôn được nhiều bạn yêu thích. Trong số đó, suối Cửa Tử Thái Nguyên là địa điểm đáng để bạn tới và Trải Nghiệm nhất.

Bởi nếu bạn là người yêu thích những chuyển động trekking mạo hiểm thì chổ này sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho hành trình khám phá của bạn.

Bạn để được thỏa sức sống với đam mê bất tận khi được hòa mình vào thiên nhiên, núi rừng & tận hưởng bầu không khí xanh trong, mát rượi.

Nổi biệt nếu tới đây vào dịp hè sự nắng nóng, bạn sẽ cảm nhận thấy rất tuyệt. Bởi có rất đa số chúng ta trẻ thường chọn địa điểm du lịch này để triển khai chuyến đi phiêu lưu mạo hiểm của mình.

Vào những mùa nắng nóng sự nắng nóng, oi bức tới đây sẽ là hợp lý nhất bởi nó cứu bạn giải nhiệt mùa hè một cách thỏa đáng & yêu thích nhất.

Sối cửa tử

  Hồ Vai Miếu Thái nguyên

Đc thành lập vào những năm cuối cùng của thế kỉ XX, hồ Vai Miếu không chỉ là Vị trí chứa nước, Giao hàng sản xuất nông nghiệp của hàng triệu hộ dân phía Nam huyện Đại Từ mà còn đc biết đến là một khu du lịch mê hoặc đối với hành khách thập phương.

Vào các mùa nắng nóng oi ả, đặt một chiếc thuyền di chuyển quanh mặt hồ, ngắm nhìn các vùng đá lô nhô ngâm mình bên dưới dòng nước trong vắt hòa quyện với sắc xanh của Tam Đảo, tạo ra một cảnh sắc huyền diệu, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm nhận bình yên, thư giãn đến lạ.

Xúc cảm đứng trên thuyền giang tay đón các cơn gió nhè nhẹ, phả một chút hơi nước mỏng, hay ngồi tựa mạn thuyền lùa tay vào các làn sóng nước do thuyền tạo nên cũng tuyệt diệu.

Còn quyến rũ hơn nhiều nếu bạn mở lòng mình để đắm chìm trong phong cảnh thiên nhiên rộng lớn giữa mặt hồ, xa xa trên triền đồi là những cô, các bác đang lượm hái chè, lượm củi khô.

hồ vai miếu

du lịch Sinh Thái HỒ GHỀNH CHÈ

Nằm cách thành phố Thái Nguyên khoảng 20 km về phía nam, chúng tôi tìm về điểm du lịch sinh thái Hồ Ghềnh Chè ở xã Bình Sơn, TP Sông Công

Trên đường vào hồ, đi qua Trại ngựa Bá Vân chúng tôi thấy được không khí trong lành and cảnh xinh của một miền quê trù phú.

Bất chợt gặp các chú trâu, đàn ngựa Bá Vân thong dong ăn cỏ thật yên bình, chúng tôi vội tạm dừng xe để chụp các bức tranh đánh dấu kỷ niệm kỷ niệm.

Dường như đã quen với việc được vuốt ve, cưng nựng nên các con vật hiền lành rất biết “tạo dáng” thân thiện cùng du khách để cũng trở thành những tấm hình thật dễ thương.

Hồ ghềnh chè

Tham Quan khu di tích ATK Định Hóa

Di tích lịch sử đáng tin cậy khu (ATK) Định Hóa tọa lạc ở trung tâm căn cứ địa Việt Bắc tại huyện Định Hóa – cực Bắc tỉnh Thái Nguyên. ATK là nơi có địa thế hiểm trở đảm bảo “tiến có thể đánh, lui có thể giữ” and cho đến ngày nay là điểm phượt, Du Lịch về nguồn mang ý nghĩa giáo dục lịch sử cách mạng cho dòng đời trẻ.

Di tích ATK định hoá

Tham Quan văn hóa trà Tân Cương

Không gian văn hóa truyền thống hóa Trà Tân Cương còn đc gọi với cái tên không còn xa lạ là bảo tàng trà, nằm tại xóm Soi Vàng, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên. chổ này lưu giữ những tài liệu and hiện vật liên quan đến trà theo dòng chảy của lịch sử đồng thời tôn lên and thúc đẩy nghề trồng chè phát triển.

Không trung văn hóa truyền thống Trà Tân Cương là một đơn vị trực thuộc của Bảo tàng tỉnh Thái Nguyên. Công trình được xây dựng, khánh thành and đi vào chuyển động nhân dịp Thái Nguyên tổ chức Festival trà quốc tế đầu tiên năm 2011.

Từ khi đi vào chuyển động đến nay, đơn vị đã tổ chức sưu tầm, trưng bày các tài tiệu hiện vật về chè, nét văn hóa truyền thống trà; tổ chức nghênh tiếp các đoàn khách trong nước & quốc tế đến du ngoạn, tìm hiểu lịch sử, sự phát triển của cây chè tương tự nét văn hóa trà độc đáo ở Thái Nguyên.

Trà tân cương

Du Lịch Suối Đát Đắng 

Suối đát đắng , Con thác này thực sự là một gợi ý tuyệt vời dành cho chuyến đi khám phá Thái Nguyên của bạn. Đây sẽ là điểm đến lựa chọn rất phù hợp để bạn chứa một chuyến đi Đi Phượt mê hoặc cho kỳ nghỉ hè của mình.

Điểm đặc biệt tiếp theo mà bạn đừng nên bỏ lỡ khi thăm con thác này chính là ghé vào bản Nặm Rứt ở cách đó chừng 700m để thăm dò. 

Chính là bản làng người Mông. Người dân chổ này rất mến khách, họ có thể mời bạn thưởng thức những món ăn ngon mang đậm hương vị của vùng núi đồi Thái Nguyên như mèm mén, gà rừng, ngô luộc…Đây đều là các món ăn đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên mà chắc chắn ăn một lần bạn sẽ vẫn nhớ mãi không quên.

Con thác này thực sự là một gợi ý tuyệt vời dành cho chuyến đi khám phá Thái Nguyên của bạn. Đây sẽ là điểm đến lựa chọn rất phù hợp để bạn chứa một chuyến đi Đi Phượt mê hoặc cho kỳ nghỉ hè của mình.

Suối đát đắng

Hang Phượng Hoàng – suối Mỏ Gà

Hang Phượng Hoàng nằm ở trên núi Phượng Hoàng ở huyện Võ Nhai, cách thức thành phố Thái Nguyên 45km theo quốc lộ 1B (Thái Nguyên – Lạng Sơn).

Từ bên dưới nhìn lên, núi có hình hai con chim phượng hoàng tọa lạc ấp nhau. Sở dĩ núi có tên Phượng Hoàng vì theo huyền thoại ngày xưa trên núi có một đôi chim phượng hoàng sống rất hạnh phúc và chúng đã sinh được hai quả trứng. Ngày ngày, chim bố đi tìm mồi cho chim mẹ Nằm ấp trứng.

Đến một ngày, mải theo đàn chim mái mới, chim bố đã quên nhiệm vụ và không trở về. Rồi một hôm chợt nhận ra, nó quay trở về nhưng chim vk đã hóa đá.

Quá ân hận, chim bố nằm ở ngọn núi đối diện ngóng sang để mong người bà xã quay về trạng thái nhiều khi, nhưng đợi mãi nó cũng hóa đá, Từ đó núi có tên Phượng Hoàng.

Từ chân núi lên tới cửa hang Phượng Hoàng phải leo qua một chặng đường dài toàn là đá tai mèo, mất khoảng hơn một giờ. Phượng Hoàng là một hang động rộng and có sắc đẹp kỳ lạ.

Từ cửa hang có thể bao quát hết quang cảnh cả vùng đất rộng lớn. Hai vòm cửa hang rộng và cao hàng chục mét. Bước vào trong hang, ánh sáng từ hai cửa rọi vào làm khung cảnh càng thêm lung linh, huyền ảo.

Hang có chu vi 380m, từ trần hang đến đáy hang khoảng trên 70m, đáy hang có mỏ nước lạnh trong vắt. Hang gồm có 03 tầng: tầng thượng là hang Dơi, tầng giữa gọi là hang Sáng, tầng cuối gọi là hang Tối.

Hang Sáng rộng and thoáng, ánh nắng ở cả 03 cửa hang chính chiếu vào những nhũ đá hay thạch nhũ trong hang lung linh, huyền ảo. các nhũ đá trong hang có nhiều hình thù kỳ lạ & có thể liên tưởng đến nhiều Hình ảnh như hổ, báo, voi hay cây bút, người vũ nữ… Vòm hang phương thức đáy khoảng 30–40m.

Đứng trước các nhũ đá muôn hình vạn trạng, khách du lịch thỏa sức hình dung. toàn bộ đều rất quyến rũ & kỳ thú vô cùng.

Hang phượng hoàng

Đồi chè Tân Cương

Ẩn mình giữa lòng Thái Nguyên, thiên đường xanh ngát của đồi chè Tân Cương đã khiến bao trái tim rụng động and phải xách balo lên đây khám phá ngay lập tức.

Đồi chè Tân Cương trải dài trên địa phận ba xã Phúc Xuân, Phúc Trìu và Tân Cương thuộc tỉnh Thái Nguyên. Với diện tích hơn 1300ha, trải dài trên 03 xã nên không ít khách du lịch đã phải choáng ngợp bởi giống như là đang lạc vào một vương quốc màu xanh vô cùng xinh đẹp vậy.

Đồi chè Tân Cương

Những hàng chè đc trồng theo dạng hình bậc thang tạo được khung cảnh đồi núi trập trùng vô cùng đẹp mắt. tính chất nếu đến đây vào sáng sớm khi mặt trời vừa ló dạng thì cảnh vật chổ này sẽ càng làm ngây ngất lòng người hơn.

Ánh mặt trời ban mai xuyên các hàng cây chạm vào những búp chè non còn đọng hơi sương vô cùng điểm nổi bật. Hít thở không khí trong lành yên bình vào bây giờ sẽ giúp bạn khiến lòng nhẹ nhàng hơn rất đông.

Thác Nặm Rứt 

Nếu bạn đã từng tới Thái Nguyên Du Lịch có lẽ rằng đã có lần nghe qua thác Nặm Rứt Thái Nguyên. đó chính là con thác chiếm hữu sắc đẹp hiếm có nên bất kể ai khi tới đây du lịch cũng cảm nhận thấy yêu thích.

Con thác này còn có một tên gọi khác là thác Nặm Rứt. Con thác này nằm ở Xã Thần Sahuyện Võ NhaiThái Nguyên. chổ này Nằm cách trung tâm TP khoảng 35km. 

Cho nên, hành trình khám phá Thái Nguyên của bạn sẽ không quá vất vả nếu chọn lựa địa điểm này để đi. bạn có thể đi bằng mô tô hay ôtô tùy thuộc vào nhu cầu and sở thích của mình. 

Xúc cảm khi đc đặt chân tới đây thật thích. Bởi nó khiến bạn đc sống và tận hưởng bầu không khí trong lành cùng khung cảnh núi non hùng vĩ. nổi bật nếu được chinh phục đỉnh núi đá vôi tại đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng toàn bộ tấm hình thiên nhiên chổ này tươi đẹp and cuốn hút đến như vậy nào?

Hình ảnh các dòng nước trắng xóa đổ xuống sẽ khiến bạn thấy thật đã mắt. Bởi nơi đây sẽ mang lại cho bạn sự bình an & thanh bình. Dường như chỉ có thiên nhiên & con người bao bọc lấy nhau mà đã không còn gì có tiếng ồn ào, xô bồ, nhộn nhịp của cuộc sống hằng ngày.

Thác Nặm Rứt

Hồ Núi Cốc

Nổi tiếng bởi vẻ đẹp non nước hữu tình, gắn liền với huyền thoại về tình sử nàng Công chàng Cốc, Hồ Núi Cốc là nơi thăm quan đc nhiều khách du lịch lựa chọn khi đến Thái Nguyên.

Hồ Núi cốc

Núi Cốc là tên gọi một vùng đất, vùng hồ thấm đẫm chất huyền thoại về câu chuyện tình thuỷ chung giữa nàng Công, chàng Cốc.

Họ yêu nhau nhưng không thành, một người nước mắt chảy thành sông, người kia chờ đợi mỏi mòn hoá thành núi.

Và chính trên con sông Công huyền thoại người ta đã cho xây dựng Hồ Núi Cốc, một hồ nước nhân tạo mang vẻ đẹp tự nhiên, gắn với câu chuyện tình đã đi vào ca khúc “Huyền thoại Hồ Núi Cốc” của nhạc sĩ Phó Đức Phương

Nắng lên xanh màu xanh huyền thoại Nghe câu chuyện xưa của đôi trai gái Tha thiết yêu nhau vẫn không thành đôi Ngày tháng dài nhớ mong khôn cùng Một người đau nước mắt thành sông Một người chờ, chờ hoá núi

Hướng dẫn Đường đi tới Thái Nguyên Như thế nào ?

Phương tiện công cộng

Cách TP Hà Nội chỉ chưa tới 100km, Thái Nguyên với hạ tầng giao thông đầy đủ đường bộ, đường sắt & đường sông. Thái Nguyên có hệ thống đường bộ nối liền với những tỉnh khác của vùng Đông Bắc, quốc lộ 3 là tuyến đường huyết mạch nối Thái Nguyên với thủ đô Hà Nội, với các tỉnh Cao Bằng Bắc Kạn chạy dọc suốt 85km chiều dài của tỉnh.

Từ Thái Nguyên có thể đi theo quốc lộ 24 đi Tuyên Quang, Hà Giang hoặc các tỉnh khác của vùng Tây Bắc. Tuyến đường sắt Hà Nội – Thái Nguyên nối dài đến mỏ than Núi Hồng rồi ra thành phố quảng ninh để phục vụ  nhu cầu vận chuyển hành khách.

Nếu không muốn đi xe gắn máy từ TP. Hà Nội, những bạn cũng có thể đi xe khách hoặc tàu hỏa lên Thái Nguyên, tiếp đó chúng ta mượn xe máy ở thành phố Thái Nguyên. tuy vậy, nếu mang theo mô tô từ nhà, các bạn cũng có thể kết hợp lại để làm một vòng cung những tỉnh Đông Bắc như Hà GiangTuyên QuangLạng SơnCao BằngBắc Kạn

Đường bộ

Từ TP. Hà Nội, các bạn có thể đi tới Thái Nguyên theo hướng Quốc lộ 3 (đường Nam Thăng Long qua sân bay Nội Bài). những tuyến xe khách đi Thái Nguyên xuất phát từ bến xe Mỹ Đình hoặc bến xe Nam Thăng Long.

Đường sắt

hàng ngày từ ga thủ đô có duy nhất một chuyến tàu khởi hành đi Thái Nguyên lúc 16h20 (Tàu QT1) và sau khoảng 2 tiếng sẽ tới ga Thái Nguyên.

Phương tiện cá nhân

Nếu dùng xe máy, chúng ta từ Hà Nội đi sang phía Đông Anh, Sóc Sơn rồi đi lên Thái Nguyên theo hướng QL3, nếu đi ôtô các bạn cũng có thể chọn lựa tuyến cao tốc thành phố Hà Nội – Thái Nguyên. Quãng đường từ thủ đô lên trung tâm đô thị Thái Nguyên khoảng 80km, nếu di chuyển cao tốc chỉ mất khoảng 1 giờ là tới địa chỉ.

Ở đâu Khi đi DU lịch Thái Nguyên ?


hotel nhà nghỉ tại Thái Nguyên

Thái Nguyên là một điểm đến chọn lựa của Du Lịch văn hóa về nguồn với những di tích lịch sử gắn liền với các cuộc kháng chiến trường kỳ trong công cuộc giải phóng dân tộc. Không chỉ vậy, địa phương còn giàu tiềm năng về phát triển Du Lịch sinh thái & Du Lịch thế gới nên hệ thống cơ sở lưu trú tại tỉnh dần đc đầu tư để Giao hàng lượng hành khách đến Du Lịch Thái Nguyên ngày càng tăng.

Homestay ở Thái Nguyên

Ngoài các dịch vụ lưu trú phổ cập như hotel, nhà nghỉ, ở Thái Nguyên cũng khởi đầu xuất hiện một số quy mô lưu trú homestay, đó là vẻ ngoài lưu trú mới có sức phát triển mạnh và được rất đông chúng ta trẻ yêu Đi Phượt âu yếm.

Nam My Van Homestay

02/1121 3 Thang 2 Street, Group 11, Phu Xa Ward, Thái Nguyên, Việt Nam

Nam My Van Homestay

Tung Duong Hotel

Đường Bắc Sơn, Thái Nguyên, Việt Nam

Tung Duong Hotel

Queen Hotel 

484 Phan Đình Phùng  Xem trên bản đồ  Cách trung tâm 1,6 km

Queen Hotel

Ở Thái nguyên có Những đặc Sản gì ?

1. Bánh chưng Bờ Đậu

bánh chưng bờ đậu

Không ai biết tên gọi của bánh có nền tảng từ đâu. Nhưng nếu nói về thời gian xuất hiện thì bánh cũng phải tròm trèm 50 năm hơn. Bánh chưng Bờ Đậu khác biệt với bánh chưng vùng khác là không gói trong khuôn lá. Chỉ với đôi bàn tay khéo léo người Thanh Hóa đã tạo ra những chiếc bánh vuông vắn, sắc cạnh.

Bánh đc gói từ nếp của vùng Định Hóalợn rừng ở Na Rì and đậu xanh nguyên hạt vỏ mỏng. Người ta luộc bánh bằng thứ nước “giếng thần” trên núi đá. điều này cứu bánh chưng Bờ Dậu có vị rất nổi trội so với vùng khác.

Bánh chưa Bờ Đậu ngay nay trở món ăn ưa chuộng rộng khắp toàn quốc.

2.Cơm lam Định Hóa

cơm lam định hoá

Cơm lam là sự sáng tạo độc đáo của đồng bào dân tộc miền núi. Chỉ từ các nguyên liệu rất đơn giản đã kết tinh thành thứ cơm ăn một lần là nhớ mãi.

Cơm lam Định Hóa ngon nhờ vào thứ nếp cái hoa vàng. các hạt nếp chắc mẩy gặt vào tháng chín tháng 10. Tre & nứa được lấy thân non vừa đủ dịu mà không dễ cháy. Người Định Hóa cho ba phần gạo hai phần nước suối trong rồi che kín miệng lại bằng lá chuối non.

Cơm lam khi ăn cắt thành từng khoanh. Thưởng thức với cá sấy, muối vừng đều hợp. Cơm lam có thể để cả tuần mà không gây mùi khó chịu hay thiu.

3.Trám đen Hà Châu

trám đen hà châu

Trám đen Hà Châu là thứ đặc sản đặc biệt mà mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất Phú Bình. Sự phù hợp về khí hậu và thổ nhưỡng đã đem về thứ quả ngọt bùi mà không phải chổ nào có đc.

Trám ở Hà Châu đã xuất hiện từ hàng trăm năm nên cây nào cũng lớn sum sê như cổ thụ. Mùa trám đen mê đắm lòng người thường đến vào tháng 7 âm lịch. những quả trám hình thoi đen nhánh, cùi vàng, nhân phía trong hạt trắng ngần.

Trám trước khi ăn thường được om cho mềm, rồi tách rời phần cùi and hạt. Cùi trám chấm với muối vừng hoặc tương nếp đã rất thơm bùi rồi. Trám có thể mang ra làm xôi trám, kho thịt cá, gỏi trám hay món nham nhám vô cùng nổi tiếng.

Nham nhám là sự kết hợp hoàn hảo giữa cùi trám, thịt ba chỉ and thịt cá chép. Rồi thêm đậu phộng rang, núc nác..là món ăn thơm ngon đủ vị rồi.

Có lẽ khó ce có thể giải thích được sự thú vị tới từ đâu. Mọi lời văn hay mô tả có lẽ cũng là chưa đủ nên nếu dịp hãy ghé thăm Hà Châu và Dùng thử bạn nhé.

4. Chè Tân Cương

chè tân cương


Nhắc đến chè Tân Cương người ta lại nhớ ngay đến câu nói “Trà Thái gái Tuyên”. Thứ trà ngọt chát nhưng làm mát dịu chưa biết đến bao nhiêu lòng người từng uống.

Chè Tân Cương xanh đen, cuốn xoắn lại, bề mặt lá có nhiều phấn trắng. Chè đem pha có màu trong xanh, vàng nhạt, sánh & rất thơm.

Người ta bảo chè Tân Cương quý không chỉ bởi giống mà còn nhờ vào quá trình chế biến công phu, tinh tế.

 Và muốn tận hưởng hết thanh âm của trà thì khi sử dụng phải hội tụ đủ: Thanh, Sắc, Vị, Thần. Từng ngụm chè Tân Cương là từng giọt thanh thoát, sảng khoái tinh thần nhẹ dịu biết dường nào.

Ngày nay những búp chè Tân Cương sấy khô là đặc sản quý mà ai ai cũng không ngại mở hầu bao về làm quà cho người thân.

  1. 5. Tương nếp Úc Kỳ
tương nếp úc kỳ


Có thể nói ẩm thực là một trong các khoảng không đậm tinh thần sáng tạo. Ẩm thực Thái Nguyên cũng như vậy, ngoài chiêu đại khách du lịch các món thân quen vẫn có đâu đó những món rất độc lạ mà chỉ riêng địa điểm này mới có. Trong số đó thì đã hết bỏ qua món tương nếp Úc Kỳ.

Tương nếp ở đây được làm từ gạo nếp, đậu nành & muối trắng. Nhưng cần là thứ gạo nếp Thầu Dầu phơi đủ nắng, không gãy nát thì tương mới đạt đúng vị.

Cả gạo nếp & tương đều phải trải qua công đoạn ủ công phu. các chum tương tọa lạc huênh hoang đó cái nắng chói chang ấy lại đem đến thứ tương nhuyễn sánh như mật, lại có màu vàng đậm sóng sánh.

Tương nếp Úc Kỳ có thể chế biến hoặc ăn kèm nhiều món khác nhau. Lọ tương đậm mùi vị như thứ hương vị làng quê đặc trưng & không hề thiếu trong bữa cơm từng ngày.

  1. 6.Đậu phụ Bình Long
Đậu phụ bình long

Đậu phụ Bình Long vốn được người Hưng Yên mang từ quê ra đến Thái Nguyên. Món ăn bình dân này ngon nhờ vào nguồn nguyên liệu sạch và chút tuyệt kỹ gia truyền.

Đậu Bình Long là sự kết hợp hoàn hảo giữa tỉ lệ nước chua & đậu nành. những hạt đậu đc trồng ở vùng đất Bình Long no căng, tròn đều & chắc hạt ngọt nước. Đậu phụ Bình Long đặc điểm hơn ở địa chỉ khác là không cắt nhỏ đậu mà chỉ cắt thành các bìa đậu lớn những 1kg.

Đậu phụ ngọt tan trong miệng đến nỗi người ta cứ ăn mãi không chán. nhiều bạn bảo có thể sử dụng đậu phụ Bình Long hàng ngày mà đã không còn gì cảm thấy ngán. Thật quá mê hoặc phải không nào?

  1. 7.Nem chua Đại Từ
nem chua đại từ

Nem chua vốn từ xưa đã là món ăn có từ rất lâu đời. cho nên có thể nói tinh túy của món nem không chỉ đơn thuần là món thịt được ủ cho dậy mùi chua mà còn là một phần gắn bó quen thuộc trong ẩm thực Việt.

Nem chua Đại Từ tuy cùng tên gọi nhưng cách thức thưởng thức hoàn toàn khác biệt. những chiếc nem sau khi bóc vỏ cần phải nướng trên than củi hoặc lăn trên chảo nóng. Nem chua Đại Từ có thể thưởng thức kèm lá sung, lá đinh lăng…Hoặc có thể pha nước mắm chanh ớt thưởng thức cũng rất phù hợp.

Nem chua Đại Từ là sự pha trộn giữa vị ngọt của thịt, mùi thơm lá ổi cùng vị ngay ngáy của lá chuối được làm nóng. toàn bộ như một thứ hương quê khó quên mà vùng đất Thái Nguyên dành tặng khách du lịch.

  1. 8. Mỳ gạo Hùng Sơn
Mỳ gạo hùng sơn

Cũng là một đặc sản ngon nhất nhì của Đại Từ nên khi đến đây & muốn tìm một món khác với nem chú thì mỳ gạo Hùng Sơn là lựa chọn hoàn hảo. đó chính là thứ mỳ làm bằng tay & nhờ những điểm vượt trội nổi biệt nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Mỳ gạo ở đây không dùng hóa chất vì vậy luôn có màu trắng tự nhiên. Mặt khác độ dẻo dai của mỳ tới từ đặc tính của gạo trọn vẹn không dùng hàn the. 

Mỳ gạo Hùng Sơn dù có chế biến quá lửa cũng không bị bở và vẫn bảo đảm được sự thơm ngon vốn có.

9.Tôm cuốn Thừa Lâm

tôm cuốn thừa lâm

Món tôm cuốn đơn giản nhưng sâu sắc của Thừa Lâm đc người Thái Nguyên khéo léo xếp vào hàng món ăn cổ điển. Cùng Vietflavour khám phá xem món ăn này có gì nhé.

Tôm cuốn Thừa Lâm là sự kết hợp của sinh vật trên rừng dưới biển: tôm, trứng gà, giò nạc, thịt mỡ…Món này xem ra không khác gỏi cuốn của miền xuôi là bao. điểm nhấn có lẽ là phần tôm đc chiên lên. Rồi xếp toàn bộ nguyên liệu làm thành một cuốn thật nhiều Color.

Giữa các mâm cao cỗ đầy tôm cuốn Thừa Lâm như 1 sự khơi dậy vị giác nguyên bản nhất.

10. Bánh cóoc mò

bánh cóc mò

Lên Thái Nguyên đến vùng Võ Nhai người ta không khỏi thắc mắc về loại bánh mang tên lạ lẫm: cóoc mò. Thực ra đó chính là tiếng Tày có nghĩa là bánh sừng bò. Đến đây chắc bạn đã có thể hình dung về hình dáng của bánh rồi phải không nào.

Bánh cóoc mò được làm bằng gạo nếp giã với lạc, nước suối trong & gói lại thành hình sừng bò bằng lá dong hoặc lá chuối. Bánh cóoc sau khi nấu chín có màu xanh nhạt, bánh có mùi thơm đồng nội quyện lại giữa nếp, lá…Tuy không có nhân nhưng thử cắn một miếng bánh nhỏ bạn sẽ cảm nhận sự dai bùi và cả vị béo nhẹ của lạc giã.

Một xâu bánh cóoc mò là thứ quà quê no căng bụng nếu như với trẻ con. và là thứ quà đặc biệt mà bạn cũng có thể mang đến từ những phiên chợ khi ghé thăm Thái Nguyên.

  1. 11. Bánh ngải
bánh ngải

Nhắc đến Thái Nguyên nếu quên đi món bánh ngải thì quả là thiếu sót to. Bánh ngải có mặt ở nhiều vùng quê tuy vậy khi đến với Thái Nguyên thì bánh ngải lại mang hương vị rất riêng biệt.

Bánh ngải làm từ nếp hương được lựa chọn kỹ lưỡng. Bột bánh được giã công phu cùng lá ngải để đạt độ dẻo dai và màu đẹp mắt. Bánh ngải không có nhân nhưng ăn không ngấy mà rất mát and ngọt.

Bánh ngải Thái Nguyên thường được ăn kèm cùng đường phên cạo bé dại hòa với hạt kê đã rang. Mùi vị của món bánh đó là một trong những thứ mê hoặc khó quên của ẩm thực Thái Nguyên.

  1. 12. Trà đen Thái Nguyên
Trà đen thái nguyên

bên cạnh trà xanh thì trà đen là một món đồ trở nên tên tuổi của thứ “chè Thái” ngon nức lòng.

Trà đen Thái Nguyên được chế biến qua nhiều quy trình & kiểm tra nghiêm ngặt. điều đó cũng không quá khó hiểu khi trà đen là thứ thức uống được phương Tây ưu thích.

Một tách trà đen chứa lượng cafein nhiều nhất trong những thứ trà. Trà đen không chỉ là thứ quà mời khách mà còn là món quà ngát hương cho người thân, đồng minh.

  1. 13. Xôi thập cẩm
Xôi thập cẩm

Người Dao ở Thái Nguyên mang món xôi thập cẩm cực kỳ đã mắt mà thoáng nhìn qua ai cũng muốn thưởng thức 1 lần.

Các hạt gạo được với về trong khoảng nương rẫy & lựa hạt cuốn hút nhất để đồ xôi. Xôi thập cẩm Thái Nguyên có màu sắc đẹp tình cờ đến trong khoảng cây cỏ.

Màu tím là màu lá cẩm và nước gio, màu vàng của nghệ, màu hồng của lá cẩm, màu đỏ của gấc…Khi nấu ngườ Dao tuân thủ theo luật lệ riêng biệt: màu sẫm nhất ở bên dưới cùng rồi màu trắng ở trên cao. Xôi lúc chín đc bày ra trên cũng một đĩa với phổ thông màu sắc thật bắt mắt.

  1. 14. Măng đắng ngàn Me
Măng đắng ngàn me
  1. Điều kiện  thích hợp nên ở Thái Nguyên quanh năm luôn có măng để thưởng thức.

Nhưng thông dụng nhất phải kể đến măng đắng Ngàn Me. Thứ măng vừa nhú lên khỏi mặt đất mang đến hương vị khó quên cho ai từng thưởng thức.

Măng đắng Ngàn Me có vụ đắng giòn và ngon nhất là vào mùa xuân. Măng đắng có thể luộc chấm muối, măng đắng nấu ốc suối hoặc đem ngâm giấm đều tuyệt vời.

Nếu không thích vị đắng của măng bạn cũng có thể ngâm qua nước muối 01 2h hoặc chẻ đôi rồi đem luộc sơ nhé.

  1. 15. Mật ong rừng
Mật ong rừng

Nói đến những đặc sản núi rừng khi đến Thái Nguyên thì đã hết bỏ lỡ mật ong rừng.

Thứ mật mang hương vị hoa nhãn, hoa vải ngọt lịm & thơm ngát. Mật ong rừng Thái Nguyên được lấy theo cách thức thủ công bằng tay và không pha trộn tạp chất.

Người ta yêu thích màu vàng trong suốt sóng sánh này như một cách trân trọng công sức người lấy mật.

Với đa chức năng cùng với sự nguyên chất vốn có mật ong rừng Thái Nguyên nhận được sự ưu thích của rất nhiều khách du lịch gần xa.

  1. 16. Rau bò khai
rau bò khai

Rau bò khai còn tồn tại nhiều tên gọi khác: dây dương, rau nghiến, long châu sói, rau ngót leo… Rau có dáng vóc như rau ngót nhưng ngọn lớn mềm & mập hơn.

Người ta thường sử dụng phần ngọn & lá non rau bò khai để chế biến món ăn. Rau có mùi vị khai đặc trưng nên khi chế biến người ta thường vò lá cho át bớt mùi. 

Tuy nhiên sự ngon ngọt của rau luôn khiến người ta thèm thuồng mà quên đi mùi vị khó ngửi này.

  1. 17. Chuối rừng
Chuối rừng

Huyện vùng cao Võ Nhai, Định Hóa của Thái Nguyên với đặc sản chuối rừng rất nhiều người biết đến.

Trong các loại chuối rừng thì chuối hột rừng mang lại công năng chữa bệnh vô cùng quý báu. những cây chuối mơn mởn không qua phân thuốc cứ thế lớn lên và đem quả ngọt cho đời. nhiều bạn mách cứ quả chuối nào bé dại và nhiều hạt thì quả đó lại đc vị thuốc hơn cả.

Chuối rừng Thái Nguyên như thứ quà vùng cao đầy sự chăm sóc mà khách du lịch đem đến tặng nhau sau mỗi dịp du lịch 

18. Nham

Nham

Nham hay nham trám là một món ăn chế biến cầu kỳ từ quả trám và đã được xem như món ăn cổ điển của những người Thái Nguyên. Người ta thường ăn nham vào mùa quả trám chín.

Một món nham hoàn chỉnh thường gồm rất đông nguyên liệu. Trong đó đã không còn thiếu quả trám đem ỏm tách hạt thái bé dại. 

Nham thường sẽ có hai loại nham cá sống và nham cá nướng. Nham cá sống thì thái chỉ thịt cá, nham cá nướng thì cá được nướng trên than hoa.

Trộn chúng lại cùng vừng, lạc, lá khế, lá nhội…là có ngay món nham đầy đủ hương vị dân dã.

Nham có thể ăn kèm bánh tráng hoặc bánh đa đều rất mê hoặc.

  1. 19 .Bánh tro
Bánh tro


Bánh tro hay bánh nẳng là thứ bánh độc đáo của những người Tày ở Thái Nguyên. Đây cũng là thứ bánh nhiều người biết đến ở nhiều địa phương tuy vậy bánh tro Thái Nguyên lại thêm phong vị riêng biệt không lẫn vào đâu.

Nếp gói bánh thường là nếp vải, nếp cái hoa vàng. Phần lá phía bên ngoài người Tày sử dụng lá chít. các cái lá chít đủ dài để gói & đủ dẻo để không bị rách.

Nước tro ngâm bánh phải lọc lấy nước trong and ngâm không để quá lâu. các hạt nếp sau khi nấu có màu vàng nhạt, trong veo and dẻo bùi. Bánh tro Thái Nguyên ăn kèm với mật mía thì ngon không chỗ nào chê.

Ngày trước bánh tro thường được thiết kế trong lễ giết sâu bọ. Ngày nay khi ghé Thái Nguyên bạn có thể thưởng thức bánh tro vào ngẫu nhiên mùa nào trong năm.

  1. 20. Gạo bao thai Định Hóa
Gạo bao thai

Xếp thứ hai sau chè Thái Nguyên là gạo bao thai. Thứ gạo này được trồng phổ quát ở vùng Định Hóa.

Gạo bao thai gieo từ tháng năm đến tháng 11 mới thu hoạch. các hạt lúa trắng tròn đem đến vị ngọt, thơm bền bỉ không vị nào sánh bằng.

 Các món đồ chế biến từ gạo bao thai như mỳ, bánh đa, phở…cũng đều sở hữu hương vị rất đặc biệt.

Gạo bao thai Định Hóa đc cục với trí óc xác nhận nhãn hàng tập thể năm 2007. Đây như một sự chứng thực về chất lượng và niềm lao động đáng trân trọng của những người Thái Nguyên.

  1. 21. Miến Việt Cường
Miếng việt cường

Chưa biết đến nghề làm làng miến ở Việt Cường xuất hiện từ bao giờ chỉ biết thương hiệu này được đình đám từ rất lâu. các sợi miến làm từ củ dong theo chân người ngược xuôi góp mặt trong biết bao món ăn ngon.

Dong làm miến là dong riền tía được đem lại từ các cánh rừng Bắc Kạn. Bột làm ra những sợi miến là hỗn hợp từ nước lọc dong, bột gạo cùng chất phụ gia.

 Miến Việt Cường có hai loại: miến trắng, miến tráng mộc. Trong đó miến trắng được dùng phổ cập như 1 món quà biếu. Miến tráng mộc được tạo nên với kỹ thuật cao hơn nên giá cao hơn.

Miến Việt Cường thường đậm đà, dai & nấu lâu không bị nát. Chính bởi vậy mà miến Việt Cường luôn được ưa chuộng dù thị trường lúc này.

Kình chúc quý khách có một chuyến đi Trãi nghiệm du lịch tại thái nguyên Thật vui vẻ

Leave a Reply